吃不完的荔枝你還放冰箱嗎?果農大爺教我這招,儲存一周荔枝還新鮮如初

溪水漫河边 2021/06/02 檢舉 我要評論

這個季節,荔枝很常見,水果店、超市、商場等,都有許多荔枝,它們的荔枝都是泡在水裡的,或者在一些冰櫃裡展示著,這樣才不容易壞掉。如果我們買了很多荔枝,而且吃不完的話,千萬要小心保存,別直接放冰箱裡,不然第二天就壞了,就不能吃了。

荔枝味道太甜了,所以才容易變質,因為糖分容易發酵,發酵產生很多菌群,導致果肉變質,產生酸腐的味道。所以荔枝保存的時候,要低溫環境,減緩發酵的速度,才能多保存幾天時間。但是不能直接放冰箱,因為冰箱的溫度還不夠低,第二天還是會壞掉,要學會這樣保存,儲存一周荔枝新鮮如初

荔枝的保存方法:

常溫下,荔枝放著要經常噴水,保存濕潤,荔枝不會因為溫度過高,流失水分,而變質。但是這樣也沒辦法保存很長時間,我們應該把荔枝裝袋子裡,然後放入冰水裡,再放冰箱保存,就可以保存較長時間了

具體做法:買回來的荔枝都是連著樹枝的,然後把枝葉剪掉,這樣方便存放,但是不要用手扯掉,會傷害果皮的。

接著裝入保鮮袋裡,然後準備一盆冰水,把裝著荔枝的袋子放入冰水裡,在封口,放入冰箱裡保存著。

這樣保存,荔枝隔絕了空氣,又在低溫下放著,就不容易發酵變質了,吃不完荔枝,放一周左右沒有問題,畢竟荔枝不能一次吃太多,容易上火。




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