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保存紅薯有方法,做好2個關鍵步驟,再也不擔心腐爛長芽了,實用
2021/12/03
2021/12/03

有人說買了紅薯沒放多久就發芽了,口感變得很差,也有人說天氣太冷,紅薯都被凍傷了,還有人說買的都是好紅薯,可因為不會保存,每次都是吃一半扔一半,扔的那一半不是發霉了就是爛掉了,雖然花錢不多,但不能吃了還是覺得可惜。

如果你也遇到了這些情況,那肯定不懂得如何保存紅薯。很多人買了紅薯都是隨便放,難怪發芽發霉!想要紅薯放得久,保存有講究,不要弄錯了。

保存紅薯有方法,做好2個關鍵步驟,放一冬不爛不長芽,再也不擔心腐爛長芽了,實用!下面我來給大家分享過一下保存紅薯的具體做法,愛吃紅薯的朋友可以照著方法試試,一起來看看吧。

保存紅薯的做法如下:

首先要知道紅薯的特點,如果待在溫度很低的環境內,紅薯會被凍傷,嚴重影響口感;如果待在溫度很高的環境內,紅薯會發芽,也會影響口感;如果待在很潮濕的環境內,紅薯會腐爛,看了這些特點後,才知道紅薯挺金貴的,要想長時間保存不出問題,這些方面都要考慮到才行。

很多人愛將紅薯放在廚房裡,這個做法最不好,因為廚房裡不做飯的時候很冷,做飯的時候很熱,而且由于常常做飯變得很潮濕,那麼紅薯待在這樣的環境中,沒放多長時間就出問題了。

所以首先要找一個乾燥、陰涼、通風的地方,如果家裡實在沒這種地方,那就建議一次少買幾個,吃完了再買,避免造成浪費。

有條件的朋友就接著進行吧。

買紅薯的時候,不要買那種已經被清洗過的,有些超市為了美觀,會把紅薯清洗一下,如果買了這種紅薯,還是儘量快快吃完比較好,別試圖保存,想要多保存的話,就去買那種帶著泥巴的紅薯。

帶回家後先不著急保存,要將它們攤放在地上,放在通風的地方晾幾天,差不多兩三天就可以了,期間要勤翻動,每個部位都晾到,讓紅薯保持乾燥。

然後準備紙箱,給紙箱底部放報紙,沒有報紙,或者覺得報紙不太好,也可以放廚房紙巾,一塊不夠鋪兩塊,將底部鋪滿,這麼做是為了防潮。

接著把紅薯放進紙箱,如果比較多的話,還可以在紅薯和紅薯間用紙巾隔開,這樣防潮效果更好。

最後給紙箱側面挖一個小孔,頂部蓋起來,將紙箱放在乾燥陰涼通風的地方,紙箱下麵也最好放一個支架,讓紙箱不直接接觸地面。

保存紅薯的過程做完了,每次去取紅薯的時候,手要保持乾燥無水,這樣做保存一個冬天沒有問題。提一句如果溫度太低的話,紙箱上要加蓋毛毯之類的東西,避免凍傷。

2兩個關鍵步驟分別是:

一、給紅薯找一個適合的環境;

二,紅薯保存前要晾幾天保持乾燥。

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