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凍肉解凍不用等,凍肉上倒一點,5分鐘化凍無腥味,又學一招
2021/10/19
2021/10/19

有些朋友沒什麼時間買菜,一次性就會買比較多的豬肉回來。豬肉買多了,我們都會放到冰箱的冷凍室裡面保存,這樣每次吃豬肉的時候,就會方便很多,但是每次我們在給豬肉解凍的時候,就會浪費很長的時間來解凍。

今天小編教大家一個解凍豬肉的好方法,解凍豬肉時不用再等了,我們只需要在凍肉上倒上一點,豬肉5分鐘就化凍,而且還沒有腥味,看完之後,又學會了一招,下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

我們把凍肉從冷凍室裡面拿出來的時候,凍肉就像石頭一樣的硬,如果我們讓它自然解凍的話,那麼最少都要幾個小時的時間,肉塊才能夠完全解凍,這樣就會非常地浪費時間,下面我們就用一個小妙招讓豬肉快速解凍。

首先我們來瞭解一下,解凍豬肉的時候,用冷水比較合適,還是用熱水好一些,這裡大家要注意一下,解凍豬肉的時候,千萬不能用開水來解凍。如果用開水來解凍,那麼就有可能把豬肉的表層燙熟,豬肉的裡面卻還是硬硬的一大塊,這樣就會影響到豬肉的質感,導致解凍出來的豬肉口感不好吃。所以平時我們在解凍豬肉的時候,要使用冷水來解凍。

我們在容器裡面倒好冷水了之後,現在我們把冰凍的豬肉放到冷水裡面,裡面水的用量,要沒過豬肉。接著我們在凍肉的上面倒入幾滴白醋,白醋裡面含有醋酸的成分,這樣就能夠使解凍出來的豬肉,最大程度地保留住新鮮度,而且白醋還可以去除豬肉裡面的肉腥味,這樣解凍出來的豬肉就不會那麼腥了。

然後我們在凍肉的上面倒入一點食用鹽,很多朋友可能都還不知道,其實食用鹽還有一個作用,能夠降低冰的凝固點,這樣就能夠起到快速解凍的作用,效果是非常不錯的。現在解凍的材料全部都加好了之後,我們讓凍肉在裡面浸泡個5分鐘左右就可以了。

五分鐘過後,我們來看看,現在的豬肉幾乎完全都被解凍出來了,肉質也是比較柔軟有彈性的,但是豬肉裡面的解凍情況,我們還是無法看到的,所以我們要把豬肉給切開,看看裡面的狀態怎麼樣。

現在我們在切豬肉的時候,就能夠輕鬆地切出來了,不管是切成肉片狀,還是切成肉塊狀,都是很輕鬆,就像是剛買回的豬肉一樣地好切。而且豬肉中心的位置,也沒有出現夾冰的情況,這就說明,用這個方法來給豬肉解凍,又快又好,效果非常地不錯。以後家裡解凍肉的時候,就不用再等很長的時間了,用這個方法就可以輕鬆解決。

以上這個快速解凍肉的方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容對大家有所幫助,如果您還有更好的方法或妙招,歡迎留言評論,如果覺得本期的內容不錯,請轉發分享給家人和身邊的朋友們,這樣就可以讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

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