這麼多年才知道,原來切蔥絲根本不用刀,酒店大廚都這樣切,超簡單,太棒了

哈哈哈哈咯 2021/05/24 檢舉 我要評論

大蔥和香蔥是日常生活中必備的調味品之一,做菜的時候經常要用到,而且有時候需要將蔥切成蔥絲,如果不是專業廚師的話,切蔥絲可不是件容易的事情,你知道怎麼樣切蔥絲又快又好嗎?

今天就教大家一個 快速切蔥絲的小妙招,比酒店大廚切的都好,一起來跟我學習一下吧!

第一步:首先將香蔥清洗乾淨整齊地放在菜板上,然後用刀將香蔥切成需要的長度,香蔥一定要整齊堆放在一起。

第二步:然後準備一根牙籤,用左手按住香蔥,另一隻手拿著牙籤在香蔥葉上從左往右劃幾下,你看這樣切好的蔥絲是不是又細又好呢?

第三步:如果是大蔥的話,我們可以用叉子代替牙籤,也可以用同樣的方法來切蔥絲,效果也是很好的。




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