買鳳梨時,別傻傻的讓老闆幫你挑,記住「這3點」,保准一挑一個甜,再不會買到酸鳳梨了

哈哈哈哈咯 2021/09/19 檢舉 我要評論

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這是一種值得在四季裡好好品嘗的水果。 吃鳳梨可以促進新陳代謝,緩解疲勞。很多人在購買鳳梨時會遇到特別的酸。它太酸了,根本就吃不下的情況,那就是隨便買,不會挑選導致的結果。今天,讓我們和大家分享如何挑選鳳梨。讓我們一起看看吧。

買鳳梨的時候,聰明的人看到這三種鳳梨掉頭就走。老闆從不把給自己的家人吃。隔壁鄰居就賣水果。康康那個吃貨不僅吃水果方便,對一些水果也有一定的瞭解。現在鳳梨一般每斤6元左右。你們當地的價格是多少呢?買鳳梨的時候,一定不要買這三種鳳梨。賣水果的都不會讓自己家的人吃的。

第一種:不要買已經被切開的鳳梨,特別是流動的水果攤。

當鳳梨上市時,會有很多騎腳踏車的人賣切好後拿跟一次性的竹簽串起來的鳳梨塊。鳳梨可以切成四塊,用木棍串在一起。價格是3元。這還是蠻便宜的,所以很多人會買一個來解饞。這種銷售模式也進入了很多水果店。除非是正規的水果店,他們是不會切開販賣,而是現買現切的。這種鳳梨就可以購買,不然儘量少購買。除了衛生可能得不到保證外,鳳梨被切成塊狀後暴露在外,很容易產生細菌。一些想節約成本的不良商販也會使用那些腐爛的大塊水果碎片進行切塊,這將大大降低水果本身的味道和營養。

第二種:鳳梨不是那種大個兒的就是好吃的。

我們必須要看的是它的新鮮感。它主要取決于鳳梨葉和鳳梨的底部。如果葉子的綠色底部不是黑色的,那麼它是新鮮的,而且它是硬的而不是軟的。如果鳳梨的底部是黑色或有些柔軟,大部分都是內部已經開始熟透爛心了,也就是說鳳梨心是黑色的,你買回家是不能吃的。然後就是看看鳳梨的顏色。金色的就是成熟了。儘量不要買綠色的。成熟度較低,酸味重。如果有金色的,不要買綠色的。接鳳梨的時候,順便聞一下,美味的鳳梨會有一種淡淡的香味,否則,沒有香味的味道就咋樣了。

第三種:鳳梨是沒有純正的甜味的,都是酸甜的。

如果你吃不到酸的味道,你可以選擇鳳梨。其外觀與鳳梨相同,但仍有細微差別。首先,價格比鳳梨貴。第二,鳳梨的葉子很鋒利,刺狀小齒。而鳳梨的葉子很光滑,不會刺痛手指。接著,鳳梨肉的凹槽為橙色,削皮需要專用工具,因為鳳梨有很多的孔洞狀,鳳梨的凹槽是綠色的,鳳梨剝皮後是扁平的。

其實挑選鳳梨也是有一些技巧的,並不是隨便拿,方法很簡單,不需要複雜的辨別就能選出。一般水果成熟一些的顏色都會好看一些,鳳梨也可以看這一點,一般成熟的鳳梨吃起來會更甜一些,所以說看它的顏色就知道了,黃色的鳳梨一般都是比青色的好吃,要是你看到全身都是青色的鳳梨就不要買了,這種摘下來的時候還沒有成熟,味道不是很好。就算是泡鹽水還能吃到那種酸味,這種就不是很好的,平時不要挑選。

這第2點可以看鳳梨的葉子,別看鳳梨長得都是一樣,但是還是有一些差別的。很多人會發現,不同品種的鳳梨葉子的長度是不同的,有些長的長,有些長的短,其實這也能分辨出口感來。葉子長得一般都是偏南方的,這種吃起來味道會更甜一些,很多人買鳳梨的時候覺得葉子太多占重量,其實這種味道都不是很好的,就是要選葉子長的鳳梨。

第3點就是看鳳梨的形狀,很多人會覺得越圓的越好,其實不是這樣的,一般都是選擇均勻一些的,這樣不管是外面軟的果肉還是裡面硬的部分都是差不多的。鳳梨中間會有一些硬的梗,很多人不喜歡吃這樣,反而是外面軟的地方味道好一些,要是選的太圓了,大部分都是裡面的梗了,自然就不是很好。

鳳梨在削完之後需要處理一下,那鹽水泡一下,不然容易上火,而鳳梨就沒有這個流程了。記住這些要點,鳳梨和鳳梨還是可以很好的區分的,所以就不會買錯它們。

尤其是買已經去過皮的鳳梨,儘量不要購買,難免會有已經變質的以次充好,另外沒有鳳梨皮的保護也容易快速變質。水果腐爛後整個水果都不能吃了,不是單單的削掉壞的部分就可以,水果產生霉變後,它的霉菌會滲透整個水果,其腐爛部分中含有亞硝酸鹽,食用腐爛的水果對身體是有害的。

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