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才知道這三種蔬菜是不需要焯水的,幸虧知道早,否則營養流失嚴重
2022/01/05
2022/01/05

有很多朋友都不知道,有這三種蔬菜我們在做它們的時候是完全不需要焯水,否則這三種蔬菜不僅會營養流失還會難以入口。小夥伴現在都迫不及待地想知道了吧!小編這就跟小夥伴們一起分享一下到底是哪三種蔬菜。

1、油麥菜

冬天來臨了,市場上的油麥菜可不像其他季節那麼少了,我們的家庭中也多了炒油麥菜這道菜品出現了。在冬天可是有很多小夥伴都喜歡吃油麥菜的,炒一炒吃的,那脆脆的口感,很多人在炒油麥菜的時候都犯了一個錯誤。

那就是在炒油麥菜的時候都會焯水,焯完水的油麥菜口感真的是極差,其中的營養也是沒有以前的高。接下來小編知道有一道蒜蓉炒油麥菜的做法,分享給大家。

我們只需要將蒜末放進油鍋裡爆香,我們把洗乾淨的油麥菜放進油鍋裡進行翻炒,我們看油麥菜快要熟的時候再放入自己喜歡調味料就可以了,做法簡單這樣做出來的油麥菜既好吃又營養做法還很簡單,喜歡吃油麥菜的小夥伴一定要試一試哦!

2、洋蔥

小編身邊可是有很多朋友都是很喜歡吃洋蔥的,不過他們都是習慣在炒洋蔥之前把洋蔥焯水,其實這樣的做法是錯誤的,洋蔥焯完水之後,其中的營養可是會流失的,所以我們還是不要把洋蔥焯水的好。接下來就把一道洋蔥炒蛋的做法分享給大家!

我們把雞蛋煎熟之後鍋底流油,我們把雞蛋盛出來我們這時把切好的洋蔥下鍋,大火翻炒再把雞蛋放進去 我們再放入調味料之後這道,洋蔥炒蛋就製作好了,喜歡吃洋蔥的小夥伴一定要嘗試著做一次哦!

3、小白菜

很多朋友都不知道我們在炒小白菜的時候是不需要焯水的,焯完水的小白菜,一炒就會爛,看起來很沒食欲,吃到嘴裡都是面的,一點都沒有小白菜原本的清脆,所以我們在次吃小白菜的時候就不要再焯水了。小編把自己最喜歡吃的一道五花肉炒小白菜交給大家,這樣做不僅孩子喜歡吃,連孩子都喜歡吃哦!

我們鍋底流油將五花肉炒至變色後,放入蔥薑蒜炒香,再放入老抽上色,加上老抽的小白菜看著真的很有食欲,接著我們把主角小白菜下鍋,大火翻炒,放上鹽就可以出鍋了

小夥伴都知道哪三蔬菜不需要焯水了吧!下次遇到可千萬不要再焯水了!

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