切菜時,手被辣椒辣了怎麼辦?最忌直接用水沖,教你如何一秒止疼

溪水漫河边 2021/05/28 檢舉 我要評論

辣椒是我們家中經常吃的一種蔬菜,烹飪的時候將它放在食物中,既可以提味還可將食物點綴的更加好看。可是切完辣椒之後,我們的雙手容易發紅、發辣,十分難受。

怎樣才能避免呢?小編悄咪咪地告訴你, 最忌諱直接用水沖,沒什麼效果,教你如何一秒止疼,很實用的哦,不要錯過!

1:塗抹酒精!辣椒中的辣椒堿可以溶於乙醇以及鹼性的溶液中!一般來說,在工業中提取辣椒中的辣椒堿,都是用酒精作為浸取劑的!因此採用這一原理也可以採用塗抹酒精的方式,來緩解辣椒帶來的灼燒感!之後再用清水沖洗乾淨,再擦乾,再塗抹酒精,再沖洗,再擦乾,反復3-4次基本上就可以了!

2:塗抹食醋!在沒有酒精的情況下,可以用少量食用醋來洗手。因為醋是酸性的,可以中和辣椒中的辣椒堿。也需要反復2-3次基本上就差不多了。

3:用熱水或者淘米水,鹽水!在沒有酒精和食醋的情況下,用熱水或者是淘米水,鹽水沖洗是一種很不錯的選擇!因為辣椒堿在高溫的刺激下會揮發,雖然說這3種不如酒精和食醋好用,但絕對要比冷水好用。

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