這5種是人工合成的「假肉」,家長們別再買了,對孩子身體沒好處

溪水漫河边 2021/05/28 檢舉 我要評論

俗話說「民以食為天」,隨著生活水準的不斷提高,肉食在大家的餐桌上,出現得越來越頻繁,很多人都是「 無肉不歡」!相信大家也會有這樣的疑問,魚丸裡面有魚嗎?蟹足棒是蟹肉做的嗎?牛肉丸裡面是純牛肉嗎?我們吃的這些肉,到底是不是真材實料,今天我們就來瞭解一下我們吃過的那些肉,到底是什麼做的?

什麼是「合成肉」?

合成肉又叫 「重組肉」,簡單一點說,就是用碎肉或者別的肉,用食品添加劑(果膠,卡拉膠),加工而成的一整塊肉。那麼這種「合成肉」到底能不能吃?在正常邏輯下,「合成肉」是可以吃的,因為這些添加劑是符合國家標準的。

但是,一些不良商家會用別的肉代替成本高的肉。比如用鴨肉代替羊肉,牛肉;大家試想一下,花了大價錢買了一些低質的鴨肉,你心情舒暢嗎?是不是很窩火,今天咱們就來扒一下超市里常見的5種「合成肉」,相信很多人都買過,為了健康儘量少吃,或者是直接戒掉,我也是今天才知道!

1:培根肉

什麼是培根肉?其實就是一種煙熏的豬肉,是由美國人發明的,跟我國的臘肉差不多!好的培根肉是用新鮮五花肉,經過醃制,再用果木熏烤製成的肉!但是,市面上的培根肉都是參差不齊的,尤其是一些價格相對便宜的,都是用碎肉或者是雞肉,鴨肉合成的。特別是一些便宜的培根肉,根本沒法吃。

2:牛肉卷,羊肉卷

這是吃火鍋必備的食物,很多人一次都要吃幾盤,甚至十幾盤。但是當你知道了真相,我敢保證您絕對不會吃那麼多了。價格貴的相對來說,牛羊肉能多一點。但是價格便宜的絕對不是真材實料的。一般來說這種肉造假都是用鴨肉,加點羊油或者牛肉合成的。猛地聞一下牛羊肉味道比較濃,很多人都信以為真是真肉,其實不然。特別是一些自助火鍋,很少用真牛羊肉卷的。真的不騙你!

3:牛排

市面上的牛排一般分為兩種!一種是 「原切」,一種是 「重組」,這就是合成肉!「原切」牛排是一整根牛排切下來的。「重組」牛排,就是用碎肉加入添加劑合成的。不能說「重組」牛排就不能吃,如果是真牛肉的話,是可以吃的。但是就怕無良商家用別的肉來代替。所以為了吃得更健康,大家還是買「原切」的吧!

4:蟹足棒

很多人也叫 蟹棒!其實這跟蟹一點關係沒有,就像老婆餅裡沒有老婆是一個道理!蟹足棒只是「仿生食品」!一般來說蟹足棒裡面的原料有,魚糜,澱粉,水,食品添加劑等等。還有的會加入雞肉,鴨肉等原料。再就是蟹足棒表面的紅色,其實就是色素。根據加入澱粉的多少,決定了蟹足棒質量的高低。所以想要做一個健康的吃貨,要遠離它!

5:火腿腸,烤腸



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