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種了30年橘子老果農教我牢記「4看1捏」,挑選甜橘子,一挑一個准,再也不怕買錯
2021/11/08
2021/11/08

天氣轉涼,轉眼又到了橘子上市季節,不同于秋季,冬天的橘子不論在口感還是口味上都更加香甜,因此深受大家的喜愛。不僅好吃,價格也十分親民。

但大家有沒有遇到這樣的情況,別人買的橘子都很香甜,唯獨自己買的卻酸到不行。問題到底出在哪?難不成是我們的運氣不好?

買橘子看似簡單,其實有很多學問,學會這三招,保證你買到的橘子又香又甜。

1、看大小

很多人對水果有刻板印象,認為越大的一定越好,所以挑橘子總是撿大的買。其實橘子的「大」和「甜」並沒有必然聯繫,而且大橘子果肉的質地通常都不緊實,水分也比較少。

所以挑橘子時儘量不要挑大的,要挑個頭適中、表皮圓潤、光滑的,這樣的橘子水分充足,口感和口味都會比大的好很多。

2、看果蒂

想知道橘子甜不甜,一定要學會看果蒂。大家買水果時有沒有發現,同樣是橘子果蒂的形態卻大不相同,有的高高隆起、有的扁平、有的則凹陷。它們有什麼不同呢?告訴大家一條規律,那就是果蒂越高、橘子越酸。所以平常挑橘子時一定要挑果蒂扁平或凹陷的,這樣的橘子不僅新鮮,而且甜度也較高。

3、看橘子果臍

除了觀察果蒂,大家也要學會觀察果臍,形狀不同的橘子口味會差很多。一般情況下果臍越大,果實的水分越充足,口味也越甜。

4、看表皮

表皮也是選橘子的重要參考依據,大家挑選時,儘量不要選表皮粗糙的,這樣的不僅口感不好,而且皮厚。要挑那種表皮光滑,油胞點相對密集的橘子,這樣的不僅酸甜可口而且水分充足。

5.捏一下

挑橘子很簡單,輕輕一捏就知甜不甜。下次再買橘子時可以試一試,如果捏起來感覺彈性很好,說明這個橘子的皮比較薄,水分很充足。如果硬到完全捏不動,則說明橘子還未完全成熟或果皮較厚,這樣的一般都很酸,千萬不要買!

橘子酸甜可口又營養豐富,因此深得人們喜愛。

但大家知道嗎,吃橘子也是有講究的,吃的太多或時間不對,可能會對身體健康造成不利影響。下面就為大家總結幾點吃橘子的注意事項:

不要空腹吃:橘子中含有大量的酸,飯後吃最適宜,不僅清口還能助消化。飯前或空腹吃則會對造成胃酸的情況。 一天不超過3個:橘子好吃也不能吃太多,不然容易上火。此外橘子裡含有很多β胡蘿蔔素和黃色素,吃多了會導致皮膚發黃、暗沉。 吃完要刷牙:橘子裡的果酸,會對牙齒造成侵蝕,所以吃完一定要及時刷牙,避免對牙齒造成損害。

上面5個挑橘子小妙招,大家學會了嗎?快去試試吧!大家還瞭解哪些判別橘子好壞的方法嗎?歡迎在評論區留言分享。

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