今天才知道,這3種胡蘿蔔不能買,菜販子也從來不吃,看完漲知識

溪水漫河边 2021/05/31 檢舉 我要評論

胡蘿蔔是非常有營養的一種蔬菜,平時很多朋友在購買的時候,不知道應該如何挑選。這個文章和大家來分享挑選胡蘿蔔的方法。如果在購買的時候遇見有以下這3種情況的,儘量不要買了,到底是怎麼回事呢?就請各位看官跟著小編一起來瞭解一下吧。

不適合購買的3種胡蘿蔔

第1種

太大的胡蘿蔔是比較老的胡蘿蔔,它的營養也會少,水分也會少,口感自然也會差一些。而太小的胡蘿蔔是沒有成熟的胡蘿蔔,營養也會少。所以,個頭太大或太小的胡蘿蔔儘量不要購買。

第2種

購買胡蘿蔔的時候,看見表面有傷痕、有蟲眼、有黑斑、有裂痕的不要購買。因為這樣的胡蘿蔔既不新鮮,也有可能是別人挑剩下的。買回家即使放在冰箱裡也很容易壞,所以這樣的胡蘿蔔再便宜我們也不要購買。

第3種

在挑選胡蘿蔔的過程中,遇到兩個同樣大小的胡蘿蔔,我們可以掂一下它的分量,感覺比較輕的胡蘿蔔儘量不要購買,因為這樣的胡蘿蔔已經不新鮮,水分已經大量流失。放在手裡感覺沉甸甸的,就說明這個胡蘿蔔非常新鮮,水分也充足,口感也會更好一些。所乙太輕的胡蘿蔔不要購買。

那麼我們應該購買什麼樣的胡蘿蔔呢?

購買優質的胡蘿蔔是有竅門的,我們只要記住這4個字 「三紅一細」

「三紅」是指表皮紅、肉質紅、芯柱紅。 「一細」是指芯柱細。這主要是因為胡蘿蔔素會呈現出一種紅色,偏紅的胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素會更多一些,因此營養價值也會更高一些。

然後就是看外形,儘量挑選圓柱形的胡蘿蔔,頭和尾的大小差不多的,這樣的胡蘿蔔口感會更好一些,營養也會更豐富一些。

溫馨提示:如果我們是在超市裡面購買胡蘿蔔,看見頭和尾都是用刀削過的,最好不要購買的。像圖片中右邊的這個胡蘿蔔就是小編在超市購買的,頭和尾都已經用刀削掉了,買回家放不了兩天就已經發軟變黑了。削掉頭尾的胡蘿蔔,如果不是馬上吃的話,一定不要購買。

希望今天的分享對大家會有幫助,如果您有更好的想法,請留言下方和我們一起分享,覺得文章有用,請轉發分享,謝謝大家。




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