吃不完的韭菜,放冰箱就錯了!老菜農教您一招,放半個月都很新鮮

溪水漫河边 2021/06/04 檢舉 我要評論

天氣越熱蔬菜生長越快,院子裡種了塊兒韭菜,三天兩頭就要割一次,吃不完的韭菜應該如何保存呢?今天就和大家分享3個韭菜保存的小妙招,也是老菜農教我的土方法,放十五天照樣新鮮,學起來吧。

家裡不種韭菜的,買著吃也很便宜,才1塊錢2斤,包餃子炒雞蛋都非常可口,大熱天的一次買上幾斤,好幾天都不用出門買菜了。

第一個保存方法,水培法,最簡單的土方法保存,盆裡裝少許水,把吃不完的韭菜[插·入]水中,這樣根部可以吸收水分,整顆韭菜也會水嫩不發黃,不但能保持鮮嫩翠綠,甚至還能長高呢,放十天半月都沒問題,如果要放4-5天,每兩天換一次水即可。

第二個保存方法,報紙保存法,報紙有防潮保鮮作用,特別適合保存蔬菜,最常用於香椿和韭菜保存了。韭菜不要清洗,不要沾水,直接用報紙包裹嚴實,放入冰箱保鮮,報紙包裹可以吸潮和防止水分蒸發,這樣保存的韭菜可以放半個月不發黃,新鮮如初,家裡的報紙不要扔掉了,用來保存韭菜超級完美。

第三個保存方法,保鮮袋真空保存法,這個適合少量韭菜保存,把韭菜摘乾淨,裝入保鮮袋,或者用保鮮膜密封起來,放入冰箱保鮮,因為隔絕了空氣,所以延緩了生長週期,這樣也能讓韭菜存放一周以上依舊新鮮不老。

吃不完的韭菜不要直接放冰箱!教你3個小技巧,十天半月照樣新鮮。三種韭菜保存方法都很簡單,根據自己需求選擇就好,除了韭菜,幾乎所有的綠色蔬菜都可以用這3種方法,夏天蔬韭菜保鮮的小妙招,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。




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