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家裡的舊筷子,別再用水煮了,大廚教我一招,不發霉、不變黑
2021/10/16
2021/10/16

筷子,在我們中國人的餐桌之上,有著非常重要的作用,一日三餐我們都離不開它,而且每次使用以後,都會及時地清洗。但是呢,唯一有不好的一點是,使用了一段時間以後,就會變得發黃,發黑,甚至有的還會發霉,不知道你家的筷子有沒有這種現象出現呢?

一般遇到這種情況,健康專家的建議就是,最好每半年更換上一次,但是我們一般家庭,基本上都會忘記去更換,而是一直的在使用,就算是筷子已經變得發黑了,有些老人也同樣會繼續使用下去。但是呢,家裡的筷子直接用水煮已經沒有用了,用了很久的筷子,一點也清洗不乾淨。

這種情況下,筷子表面就很容易滋生細菌,像我們經常聽說的一種,它叫作幽門螺旋桿菌,就非常容易粘附在筷子的上面,這也是許多人容易產生胃病的原因之一。它可以通過筷子來傳播,尤其是家人之間,這不,今天我就來給大家分享一個清理筷子的小技巧,筷子不發黑也不發霉。

【清洗筷子小技巧】

1、首先要準備一個能夠放得下筷子的容器,像盆子或者是一個深的託盤都是可以的,然後我們再把筷子放到裡面,並拿來一點食用小蘇打,將其均勻的多撒上一些在筷子上面。接著,再拿來一瓶釀造的白米醋,把它均勻的倒在筷子上面,並下手晃動一下,讓小蘇打和米醋充分發生化學反應。

2、下麵準備上一盆熱水,把它倒進筷子中去,讓其浸泡10分鐘。待水溫變得不燙手的時候,拿出家裡的鋼絲刷,將筷子一根一根地給它擦拭一遍,尤其是筷子頭部分,它是直接接觸食物的,可以多搓洗幾下。把筷子全部搓洗好後,再放到流動的清水下,二次沖洗乾淨。

3、接著起鍋放入清水,往裡放入兩大勺的食鹽,再將蒸盤放進鍋中,把洗好的筷子鋪在上面,蓋上蓋子,並開啟大火,把它充分燒開以後,蒸制15分鐘的時間,利用高溫對筷子進行殺菌消毒。15分鐘以後,關火,把蓋子打開,讓筷子充分地放涼。

4、接著再將筷子拿出來,放到乾淨的案板上攤開,把筷子表面的水分晾乾,如果有太陽的情況下,我們還可以將其放到太陽底下去暴曬一下。直至把筷子上的水分充分晾乾之後,就可以放到家裡的筷子兜裡去保存了,非常的乾淨,也不會有細菌殘留。

小貼士:

1、小蘇打有很強的去汙能力,而米醋則可以軟化汙漬,兩者結合發生反應,能夠起到很好的清潔效果。

2、在購買筷子時,最好不要買那種塑膠包,或者是有彩繪彩化的筷子,它不利于清洗,使用起來也不衛生。

3、每次清洗筷子時,記得按照這個方法,洗出來的筷子就特別乾淨,也不容易發黑發霉。

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