厲害了,沒想到茄子皮還是個「寶」,放到家裡都誇好,下次不扔了

哈哈哈哈咯 2021/06/19 檢舉 我要評論

說到鮮嫩的茄子,相信這是很多朋友都喜歡的,燒茄子軟嫩下飯還解饞,做出來的味道比吃肉還要香。但很多朋友說茄子的外皮不建議放進去做燒茄子,一是茄子的外皮比較硬實,這樣吃起來的口感不太好。二是因為茄子外皮也影響了茄子的入味,並且做出來的燒茄子味道不鮮嫩了。

而相對來說大部分人都會在清洗好茄子之後,將茄子外皮去掉然後再切塊。所以我們每次做茄子的時候,不管是做燒茄子還是用茄子做包子餡、餃子餡,都會將茄子的外皮扔掉。其實茄子皮是好寶貝,我們在做茄子的時候別再扔掉茄子皮了,那麼我們來詳細說一下茄子皮的2個用法。

茄子皮的2個用法,簡單還實用

一、去油污效果好

1、我們一般做茄子的時候,首先就是將茄子的蒂部連著茄子外皮都去掉,但這時候我們去掉的茄子蒂部和外皮都別扔。茄子皮和茄子肉有很好的去汙效果,並且保留茄子蒂連同外皮的部分會非常方便我們拿起茄子的頭部。

2、接下來我們就可以用茄子來去油污了,我們需要拿著茄子的頭部,隨後我們仔細擦一下抽油煙機。在抽油煙機工作一段時間之後,上面就會積累很多的油脂,如果沒有完全清洗的話就會有凝固的食用油殘留在上面並且顏色也發黑。這時候我們就可以用茄子外皮連著茄子肉一起擦一下。

3、大家看下擦拭過後的抽油煙機的正面,這時候上面的油污基本都去掉的非常乾淨了,這時候我們用抹布蘸一點水再反復擦洗兩遍,抽油煙機就會光亮如新了。

4、我們可以看一下清理之後的茄子的效果,油脂都跑到茄子最外層的外皮以及茄子靠近外圓的茄子肉上面了,這樣不花錢就能讓抽油煙機非常乾淨了。

二、去味效果好

1、我們將茄子外皮去掉之後,然後放到晾曬的架子上,晾曬的稍微幹一些,這樣減少一些茄子外皮的水分備用。

2、接下來我們將茄子外皮用打火機烤一下,茄子外皮在點燃之後沒有太多的糊味,都是果蔬的清香味道,這時候我們將烤好的茄子外皮放到不用的一個鐵蓋子上面,鐵蓋子可以是我們吃的鹹菜或者水果罐頭的蓋子都可以。

3、隨後我們將茄子外皮連同蓋子一起放到廁所的馬桶座上面,這樣能清除下水道的反味,這樣廁所裡面就沒有異味的存在了。




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