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電鍋煮飯總是粘鍋,隔壁大姐教我一招,煮飯時加點它,比千元鍋還好用,再也不粘鍋
2021/08/13
2021/08/13

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對於生活在南方的我來說,米飯是每天必備的主食。不知道大家有沒有這樣的煩惱,那就是用電飯煲蒸飯的時候出現粘鍋糊鍋的情況,米飯有一股糊味不說,電鍋也很難清洗,時間長了對電飯煲也是一種傷害。今天教大家一個小妙招,讓電鍋煮飯米飯粒粒飽滿還不粘鍋,一起來看看吧!

電鍋煮飯的原理電飯煲它是由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠杆開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。同時他裡面有一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤它是我們電飯煲的一個導熱線它能夠快速的將我們的食物做熟。在電飯煲裡面還有一個金屬內膽, 這個金屬內膽的好壞可以直接的決定我們的電飯煲是否粘鍋

電飯煲粘鍋原因

1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了基本上的電鍋是不會粘鍋的那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了可以更換如果是集成塊的就更換集成塊。

2、我們在做飯的時候加的水比例不足這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀如果長期這樣的話可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。

3、有些人在清洗電鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗那麼這樣就破壞了電鍋內膽的塗層導致內膽不再光滑這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

電鍋粘鍋怎麼辦

1、我們需要掌握適量的米和水,只有這樣的話,我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋,一般我們加入的水的水面,高出一個手指關節的高度就可以了

2、在我們的電飯煲裡面倒入一點沙拉油,然後讓米浸泡分鐘,再插上電源。這樣比較省電,飯比較可口,然後也不是很沾鍋,雖然不可能像新鍋那麼光滑

3、電鍋煮好飯後,不要馬上揭開鍋蓋。應該再燜一會兒,剛斷開電源時,鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,比上面的受熱多容易糊。

4、我們在清洗電飯煲的時候,要注意許多的細節,千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來刮電飯煲的內膽。

電飯煲正確清洗的方法我們不能用鋼絲球擦洗,每次用餐後先把剩飯打起,再用水泡一下,然後用軟棉布輕輕擦洗即可。

清洗內膽時,請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿,以免刮花內膽,我們在蒸菜的時候,要做到選用電鍋專用蒸籠,不要把不銹鋼蒸架放入電鍋內使用,否則在米飯沸騰的過程中,蒸架有可能對內膽造成磨損。

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