新買的砧板這樣做一次,一輩子不發霉不開裂,學到就是賺到

哈哈哈哈咯 2021/08/27 檢舉 我要評論

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新買回來的菜板很多朋友都會直接拆開使用,其實新菜板要簡單地處理一下,這樣我們在以後使用的時候,就不容易出現發霉開裂的情況了,今天小編教大家一個處理新菜板的小方法,下面讓我們一起來看看吧。

1.用淡鹽水浸泡砧板。盆內倒入適量溫水,加入4勺食鹽,攪拌均勻後放入砧板,浸泡一夜,然後用清水清洗乾淨並晾乾。淡鹽水有利於殺死裡面的蟲卵和細菌,也能讓砧板更加緊實。淡鹽水也可以用淘米水代替。

2.用熱油浸潤砧板。鍋內加入兩大勺食用油,最好是植物油,燒開以後,涼至八成熱,然後用勺子澆到砧板上,多操作幾次,直到整個砧板沾滿熱油,最後用塑膠袋包裹起來即可。熱油可以在枕邊表面形成一層保護膜,防止砧板內部過度氧化和發霉,而且經過熱油浸潤的砧板,韌性非常好,不容易開裂。

3.清洗乾淨並放到通風處晾乾。次日,將塑膠袋打開,不需要用洗潔精,只需要用溫水清洗乾淨砧板即可,然後把砧板放到通風處晾乾,切記不可放到太陽底下暴曬,正常晾乾即可。

經過以上三道工序,砧板表面會形成一層油面保護膜,不會輕易發生霉變,而且不會開裂,可以有效地延長砧板的使用壽命。在日常使用過程中,應當定期保養砧板,也是和第一次一樣,用熱油保養即可。

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