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新年將至,這5類年貨現在可以買了,提前儲存,省得多花冤枉錢
2021/12/24
2021/12/24

時光匆匆如流水,不知不覺間還有一個多月就要過年了,令人不僅感歎時光流逝之快。新年將至,這5類年貨現在可以買了,提前儲存,省得多花冤枉錢

關于為什麼要提前購買年貨,我想大家肯定都知道。但凡每到過年的時候,無論菜市場還是超市售賣的各種食材都會「集體」漲價,甚至有些食材翻上一倍都是常有的事,不知道大家是否感同身受呢?

現代人的生活工作壓力大,孩子上學,房貸,車貸……處處都要花錢,自己辛辛苦苦工作一年,算下來掙得還沒花得多呢,而過年採購年貨又是一筆不可避免的大花銷,因此咱們可以趁著離過年還有一段時間,提前早早地就把年貨準備好,這樣能省下不少錢。新年將至,今天就給大家分享5類現在就可以買的年貨,提前儲存起來,少花冤枉錢!

一、各種肉類

逢年過節第一個不能少的就是豬牛羊等肉類了,無論是包餃子、炸藕盒還是制做年夜飯,都不能少了它。

尤其是豬肉,深受人們的喜愛,購買的人多了需求量大了,豬肉的價格自然就水漲船高,現在豬肉十多元一斤,到那時賣到20元一斤,還得搶著排隊買,所以咱們不妨現在就多買一些豬牛羊肉,然後放冰箱冷凍保存,等過年的時候再拿出來解凍,只要保存得當即使經過冷凍,肉的味道也不會有什麼變化。

在保存新鮮肉類時,一定不要直接放冰箱冷凍,不然容易脫水發柴,這樣肉的口感就差很多了。正確的方法是,先將肉放入清水中沖洗一遍,使肉的表面粘附上一層水,經過冷凍後這些水就會變成冰,它可以保護肉中的水分不流失,另外還要將肉裝入保鮮袋內,或者裹上一層保鮮膜,這樣既能防止串味還能保證水分不流失。

二、蔥薑蒜等調料

過年時,各種食材都漲價,蔥薑蒜等常用調料自然也不例外。大蔥、生薑、大蒜這三種調料雖然平時用得不多,但是過年時少不了要烹製各種肉菜,想要去腥增香就必須要用到蔥薑蒜了,這樣算下來用的也不算少。蔥薑蒜都是比較耐儲存的調料,不想多花冤枉錢的朋友,現在就可以多買上一些,然後儲存起來了。

買回來的大蔥和大蒜直接放在陰涼通風處保存即可,而生薑想要長時間儲存就需要多做一步,因為生薑的水分大,如果直接儲存起來特別腐爛變質,因此咱們需要把買回來的生薑先放在陽光下曬2~3個小時,經過晾曬後生薑表面變得乾燥無水分,這樣再放在陰涼通風處,即使存放一年也新鮮如初。

三、花生、瓜子等乾果

過年時無論是家裡來客人,還是招待親戚朋友,自然少不了花生、瓜子這些乾果小零食了。所以每到過年的時候,超市總是滿滿的排隊買乾果零食的,並且商家為了多賺錢,還會偷偷地將價格每天漲上「五毛」「一塊」的,所以這些必不可少的乾果小零食完全可以趁現在沒漲價,提前買好,這樣即使變得再貴咱們也不怕。

四、冰凍海鮮

年夜飯的桌子上,魚蝦蟹這些海鮮是絕對不能少的,尤其是像帶魚,黃花魚,鱸魚這些常見的海鮮,它的肉質比淡水魚更加鮮嫩細膩,吃的時候蒸一蒸就上桌了,特別方便美味,因此更受人們的歡迎,所以每到臨近年關時就成了緊俏貨,供不應求,價格自然也就漲上來啦。

另外這類海鮮大多都是冷凍貨,所以咱們不如提前早早地買好放冰箱冷凍保存,等過年的時候再拿出來解凍,無論煎炒烹炸味道都不錯!

五、雞蛋

雞蛋營養豐富,不光是過年的時候平時吃得也挺多的,炒菜,煮湯都不能少了它,現在雞蛋超市賣三塊多一斤,根據往年經驗,等到了年底是至少會貴上一半,所以咱們不如趁現在沒漲價,一次直接買上幾十斤,然後放在陰涼通風處,現在氣溫較低,存放三、四個月是完全沒有問題的!

生活需要智慧,提前早早地將上面這些食材採購好,不僅能省下一筆不小的花銷,而且年底買東西的人多,提前買好方能不慌不忙,慢品新年的歡樂時光。

以上就是今天的美食分享,希望能對大家有所幫助。喜歡本文的朋友,請多多點贊收藏,您的支持就是小編每天更新美食的動力,點個關注唄!下期見!

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