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保存雞蛋不要放冰箱,教你正確保存方法,放一年不壞,漲知識了
2022/01/07
2022/01/07

雞蛋,是一種很常見的食材,幾乎每個家庭裡面都會備上一些雞蛋。今天小編教大家一個保存雞蛋的正確方法,保存雞蛋不要放冰箱,即使放上一年都不壞,下面讓我們一起來看看吧。

我們在保存雞蛋的時候,首先要注意以下幾點

第一點,很多朋友都會把雞蛋放在冰箱裡面保存,如果把雞蛋放在冰箱裡面保存,還是會有一些弊端的。雞蛋放在冰箱裡面保存,我們拿出來之後,雞蛋殼的表面會出現一些小水珠,而這些小水珠裡面,也很容易會附著上一些細菌以及微生物,一旦它們進入雞蛋裡面,就會加速雞蛋的變質。

第二點,雞蛋買回來之後,我們不要把它洗了,因為雞蛋殼的表面有一層天然的保護膜,如果我們把雞蛋表面清洗乾淨了,就容易破壞這層保護膜,保護膜一旦破壞了,一些細菌就會進入雞蛋裡面,加速雞蛋發生變質的情況。

第三點,在我們保存雞蛋的時候,也要避開和一些刺激性比較大的食材放在一起,比如生薑,大蔥,大蒜,這些氣味比較重的食材。因為雞蛋殼表面有一些氣孔,而一旦這些刺激性的氣味,進入雞蛋裡面,也是比較容易加速雞蛋變質的。

像平時,我們就可以用這幾個方法來給雞蛋保鮮。

第一個方法,家裡的大米我們每天都會吃,我們就可以把雞蛋放在大米裡面保存,大頭朝下,小頭朝上,插進大米裡面,用大米把雞蛋覆蓋起來。我們都知道,大米是比較乾燥的,現在我們用大米來保存雞蛋,雞蛋就會一直處在一個乾燥的環境裡面,這樣保存的時候,就可以阻止潮濕的空氣和細菌,進入雞蛋裡面,使雞蛋能夠保存更長的時間,不容易會壞掉。我們用這個方法來保存雞蛋,就可以起到延長雞蛋保鮮期的作用,方法簡單又實用。

第二個方法,我們準備一碗清水,水的用量可以沒過雞蛋就可以了,接著在清水裡面倒入一勺食鹽,把食鹽攪拌開溶解在清水裡面,這樣我們就可以利用一碗淡鹽水來保存雞蛋了。攪拌均勻了之後,現在我們把雞蛋依次放到鹽水裡面,再放在陰涼處保存,用這個方法來保存雞蛋,同樣也可以延長雞蛋的保鮮期,隨吃隨取,非常方便,方法也是比較實用的。

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