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生薑放久了容易壞?教你3個「小妙招」,放了半年還能保持新鮮!
2021/10/16
2021/10/16

生薑可以說是咱們生活中最常用到的食材之一了,並且生薑除了作為一種很不錯的食物調料之外,還有著不少神奇的效果,比如驅寒保暖!咱們有時感冒了著涼了,就可以通過喝生薑紅糖水來逼走體內的寒氣,以此來緩解風寒感冒所帶來的一些症狀,所以許多家庭中都會備上不少生薑,但一直以來,許多朋友都不直到生薑該如何長期保存!這裡小編為大家帶來了一個實用小妙招!生薑放上半年都能不乾癟不腐爛!

許多朋友覺得,生薑買回去後當然是直接放在冰箱裡,這樣保存的時間最久,隨手確實在低溫且隔絕了空氣的環境下,保存時間是可以延長,但冰箱並不是一直關著的,咱們時不時會打開它來拿東西,這就會導致冰箱內容易滋生細菌,導致發霉的情況發生,所以放在冰箱中保存並不是最好的選擇。

那麼咱們可以用到哪些能長久保存生薑的方法呢?下麵就帶大家學一手!

一、淡鹽水浸泡法

首先,咱們將生薑表面充分的清洗乾淨,去除了泥沙後,準備一碗淡鹽水,記住是淡鹽水!鹽不要放多了!將洗乾淨的生薑放在水中浸泡20分鐘左右,然後去除生薑擦乾淨表面,再將生薑放在一些乾燥通風的地方晾乾,但是不要直接放在陽光下曬!放在陰涼乾燥通風地方晾乾就行了!等到晾乾後再用保鮮膜將生薑包好,這裡需要注意的是保鮮膜要包好!不能留空氣!之後就把包好的生薑放在通風乾燥的地方就行了!這種保存方法可以使得生薑放上一年都不壞!

二、埋薑入土法

這方式看起來十分的生態化!咱們先準備一個有漏水孔的水盆,然後子盆中倒入適量的泥土,泥土方便一定要選擇鬆散一點的,同時如果能稍微帶一點濕潤感的話就更好了,將泥土放進水盆中後咱們再在土的表層挖個小洞,這裡要注意,洞不要挖太深了,剛好能把生薑放進去的深度就行了,挖好後把生薑放進去,咱們這個方法也就大功告成了!這種保存方式的保存原理就是利用土來減少生薑的水分流失,以此來達到為生薑保持新鮮的目的!

三、大米保存法

米可以說是咱們最主要的一種食物了,不過大家可能不知道,米除了煮來吃之外,還有著不少神奇又實用的作用,比如手機等電子產品進了水後,就可以埋在米中,過陣子再挖出來基本上就沒問題了,而咱們這次保存生薑,也可以用到米!只需要把薑埋在大米裡面就能有效的保存生薑了,因為米可以隔絕生薑周圍的空氣,同時米也能吸收水分保持生薑周圍的乾燥,這樣一來生薑就不容易腐爛變壞了!

看完不知道大家有沒有學會呢?其實只要使用上面這些小方法,普通的生薑保存幾個月都是沒有問題的噢!大家不妨回家試試吧!

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