才知道,有5種食物不怕過期,放的越久越有價值,看看你家有嗎

哈哈哈哈咯 2021/08/14 檢舉 我要評論

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一般來說,食物都會有保質期限,在商家注明的期限內食用完畢,味道才會比較好。

不過也有一些食物是沒有保質期的,甚至是放置的時間越長,它的口感就越好,而且所含的價值也就越高了。

今天才知道,這6種食物不怕過期,放得越久越有價值,看完提示家人。

1、陳醋

陳醋在我國已有千年歷史,是以優質大米、高粱、豌豆、麩皮等為原料,經過蒸、酵、熏、淋、陳的步驟釀造而成,釀好後至少要放置一年以上,因此香氣濃鬱、酸味較重。

陳醋適合用來做需要酸味重且顏色深的菜,如醋燒魚、酸辣湯,另外也可以作為搭配餃子、餛飩的蘸料。

陳醋中有一種川芎嗪的成分,對心臟有著一定的保護作用,還能幫助改善腦缺血症狀,調節血壓。一般來說,醋放置的年限越長,川芎嗪含量越高。

2、醬油

只要說在家裡面做過飯的人,肯定都是有醬油的,不過我們平時在外面買的那些包裝的醬油,並不能夠存放太長的時間,有保存價值的是那些純手工製作的老醬油,將它們密封保存好,基本上放多久都不會過期。

3、白酒

白酒含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進人體的血液迴圈,對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。

這種良性的刺激作用還能作用於神經傳導,從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。

4、陳皮

我們知道橘子裡面含有豐富的維生素c,經常食用可以美容養顏,曬乾後的桔子皮也有美容養顏的功效。曬乾後的陳皮,含有豐富的維生素b1,維生素c、揮發油等多種營養成分,這些物質不僅可以促進體內血液迴圈,淨化血液,而且還會促進皮膚內毒素和垃圾的排出,對於美容養顏也有非常好的作用。陳皮裡面所含的黃酮類等營養成分,不僅可以美容養顏、養護頭髮,對於延緩衰老也有非常好的作用。

為什麼陳皮越久就越貴呢?

無論是古代還是現代,誰家嫁閨女,若是能送上一車經年的陳皮做嫁妝,那絕對是低調奢華、實力炫富。上等陳皮存放的年頭越久,就越發升值,這絕非現代人炒作,而是自古有之。但是為什麼,陳皮存放的越久就越貴呢?究竟是什麼讓他的價值與日俱增呢?

經過3年以上陳化的陳皮,其中的揮發油物質慢慢散去,褪去了那年輕時期的青澀與辛燥,氣味更加醇香。從化學角度來看,經天然曬乾的陳皮,其揮發油越來越少,而陳皮內的黃酮類物質則隨之增多。黃酮類物質有很強的抗氧化作用。所以才有陳皮越陳越好的說法。

5、普洱茶

茶葉也是中國很常見的,很多人都很喜歡喝茶,接待客人,親朋聚會都會喜歡泡茶,非常的香氣十足。

中國的茶葉品種很多,但是普洱茶可以存放的時間是非常長,如果保存的條件很好的狀況下,不受潮通風的地方,一般是不會變質的,而且普洱茶存放的越久,越好喝,越香濃,普洱茶還有一定的收藏價值,時間越久越有價值。

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